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沖繩最有名的阿古豬料理名店就屬「百年古家大家」，沒有事先預約的話，可能要排隊才吃得到。
這間餐廳位在沖繩北部的名護地區，距離名護鳳梨園、水果樂園不遠。不過因為它在山原的森林裡，位置比較偏僻一點，開車要繞一點路才找得到。
百年古家大家的午餐與晚餐的菜單不一樣，午餐主要是阿古豬肉配上自製的麵條及炊飯做成套餐；晚餐則變成阿古豬涮涮鍋及極品沙朗牛排。
午餐的菜單變化較多，有兒童套餐，價錢也親民；晚餐都是火鍋套餐，價格也比較高，所以推薦親子遊客來吃午餐。
停好車之後，從入口還要走一段下坡路到老房子所在。如果不想走，也可以搭乘餐廳的接駁車。
うふや “Ufuya”是指「本家」，由三棟老房子組合而成，就是「安里家」、「沢岻家」、「新城家」，主要建築是「安里家」，已經有 100 多年的歷史。
2001 年修復後，開設沖繩蕎麥麵及傳統沖繩料理餐廳，餐廳最自豪的就是它的阿古豬料理。其實不只有餐廳，老房子還設置伴手禮商店，販賣一些點心、冰淇淋，是一間很有規模的店家。
這幾棟老房子都維持在非常好的狀態，庭院也整理得非常漂亮。
現場很多人在排隊，我們沒有在網路上事先預定，只好跟著大家拿號碼排隊等叫號。
這一等，足足等了 40 分鐘之久，好在輪到我們的時候，非常幸運的被安排在瀑布造景的第一排用餐。
老婆點了 Chura 御膳 1320 日元。
這是以沖繩家常菜為代表的「湯豆腐」，菜單上說明這是一道「非常健康且受女性歡迎」的菜餚。
以純白色的軟豆腐製成，並佐以 Asa（紫菜），配菜有沖縄風燉飯、東坡肉、Kubuirichi（沖繩炒海帶）、沙拉、醬菜等。
這道菜用軟嫩的豆腐取代麵條，吃起來很特別又順口，少了澱粉，熱量也減低許多，老婆覺得很不錯。
山原ロースとんかつ御膳 2200 日元。
我點了一份山原豬排。山原豬就是阿古豬的一種。阿古豬有不同品種，古家大家的阿古豬是生長緩慢，產量稀少的品種，肉質比一般豬肉還鮮甜三倍，氨基酸的含量也是普通豬肉的兩倍以上。
金黃色的豬排端上來，一看就知道好吃。果然外皮炸得酥脆，裡面的肉排鮮嫩多汁，讓人食指大動！
女兒跟兒子分食一份兒童沖繩麵套餐 660 日元。
兒童套餐裡有一碗沖繩麵跟一碗雜炊飯，還有一個小甜點，兩人吃起來剛剛好。
吃飽喝足之後，我們逛一下伴手禮店，就離開這裡。
百年古家大家的用餐環境很舒服，客人多難免比較吵雜，不過服務品質及料理的水準沒有因此受影響。
在超過百年的古民宅內，滿眼綠意及瀑布流水聲陪伴下，悠閒的吃著傳統琉球風味料理，感覺更道地了。
（旅遊日期：2019.02.02）
＝百年古家大家＝
地址：沖繩縣名護市中山 90
營業時間：午餐 11:00-17:00；晚餐 18:00-22:00
Map Code：206 745 056*82
官網連結： https://ufuya.com/（建議官網先預定）
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