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杉林溪森林生態園區裡面有四個住宿地點：杉林溪大飯店、小木屋、主題會館、自然教育中心。杉林溪大飯店是最大的，設備也最好，是我們這次賞楓之旅住宿的飯店。
小木屋的價格跟杉林溪大飯店的差不多，但是位置比較遠一點，在牽手小路附近，要吃飯買零食帶小孩不是很方便。不過小木屋非常熱門，經常比杉林溪大飯店本館還要早客滿。
主題會館位在園區入口處，甘谷草商店的對面，價格較低。設施比較新，但是晚上會有卡拉OK，聲音很大，怕吵的人千萬不要嘗試。
自然教育中心是三到六人的環保房，意思就是要自行攜帶盥洗用具，實踐環保理念，價格上更便宜。
杉林溪大飯店接待櫃臺。
下午三點以後才能夠辦理入住。飯店是依照訂房的先後順序排房，比較晚訂房排的樓層就比較低，我們這次住在二樓。飯店人員說，最近遇到楓葉季節，週末假期都是客滿的。
這是我們的房間—四人房。房間內的布置很簡單，沒有什麼裝飾，空間很大。尤其是床鋪與電視、沙發之間的距離很寬敞。
房間雖然比較舊，但是木製家具品質不錯。房間的清潔上差強人意，窗台就有很多灰塵跟幾隻小蟲子。還好房間內有暖氣，晚上睡覺不會冷，蓋上厚重的棉被還會覺得有點熱。
飯店的隔音設備還不錯，即使住宿當晚飯店全部客滿，睡覺時也沒有被隔壁房吵到。不過這也有可能是因為當天房客的素質都不錯，大家都輕聲細語。
衛浴設備。
飯店的所有房型都沒有浴缸，非常可惜，不能泡澡。不過有提供沐浴乳、洗髮精、牙刷、牙膏等基本的備品。雖然位在山區，但是沒有限制熱水使用的時間。晚上沖澡時，水柱很強，很快就有熱水，洗完澡感覺很舒服。
房間配置飲水機，要喝熱的、冷的都可以。不用跟服務生要礦泉水，也不用跑去買水喝，這個設置實在太棒了。
飯店的餐廳區，這裡是自助餐取餐的地方，裡面才是用餐的桌椅區。
用餐的區域。
我在訂房時並沒有附晚餐，到了現場才加購，大人 400 元，兒童 200 元。傍晚五點準時開放自助餐取餐。開放前櫃臺處已經排了大批人龍，我本想說包肥餐一個人400元，應該是沒有什麼好料，沒想到餐食出乎我意料之外的好吃。
自助餐點內容大多是中式的菜，例如豬腳、關東煮、滷雞肉、魚捲、南瓜蒸蛋、炒高麗菜、炒芥蘭、香菇飯、櫻花蝦飯（用竹葉包起來很特別）等等，也有一區素食專區，有一些蔬食炸物，還有生菜沙拉、水果區，另外提供現煮米粉湯、奶黃包、九尾草排骨湯。甜點是布丁、綠豆湯、青蛙下蛋。
餐點內容比起一般中式餐廳的自助餐提供的還要精緻許多，口味也很大眾化，吃得健康又飽足。我個人認為很超值。
晚上用餐區域桌桌客滿，取餐區一直都有人圍著拿菜，整個餐廳氣氛很熱絡，好不熱鬧，所以我不好意思拿出相機來拍照。
上面幾張是隔天早上吃早餐時簡單拍的。
訂房有附早餐，自助式的早餐有中式稀飯、乾飯、各種菜色、現煎荷包蛋、現煮麵，也有西式的吐司、麥片，可以吃得很飽。
美中不足的是，咖啡機一度故障，讓人等了很久，咖啡也只有美式咖啡很普通。
餐廳有提供午餐，是以人頭計算套餐份量，每人300元，五菜一湯。
服務生說若前晚已經吃過自助餐，可以請廚師換菜，他們就會端上不重複的菜色。
午餐一樣非常好吃，我吃到一半才想起要拍照。
杉林溪大飯店裡有一個咖啡館，這裡販賣蛋糕、茶、咖啡等，氣氛很悠閒。
夜晚的杉林溪大飯店會舉辦兩場導覽活動：6：10 的賞螢活動、7：30 的觀星活動。
賞螢：
我們在餐廳吃飽後，趕緊到甘草谷品店前廣場集合，準備參加賞螢活動。現場人山人海，在黑暗中等待出發。服務人員發給每人/每家庭一隻特殊的紅光手電筒，用來取代自己的手機或手電筒，以免驚擾到螢火蟲。導覽員簡單介紹一下之後，大家就一起走上安和橋，往青龍蕨類步道走去。杉林溪的 11 月是鋸角雪螢的繁殖期，天黑之後的前半個小時，雪螢會出來求偶交配。
步道非常暗，而且竟然開始飄雨了。賞螢的遊客非常多，把步道都塞滿了，幸好大家都很自制，除了紅光手電筒之外，沒有其他光源。由於非常暗，大家也都小聲的說話。走著走著，忽然間看到左手邊的樹叢間有一點一點的螢光。「哇！是螢火蟲耶！」「在那裡！」大家驚呼連連，好像發現稀有寶物一樣，小朋友紛紛伸出手想要捉住螢火蟲，興奮不已！螢火蟲忽上忽下的飛，偶而會飛得很靠近，但一感覺到人氣，牠就飛走了。現場鋸角雪螢的數量並不多，三三兩兩的出現，一下子東，一下子西，沒有想像中成群出現的壯觀景象。不過，鋸角雪螢的光芒與其他螢火蟲不一樣，是持續的發光而不會閃爍。人潮散去後，黑暗中飛舞的點點綠光，這邊亮、那邊亮，還真有來到奇幻世界的感覺呢！
我雖然有帶上腳架，但是沒有研究夜間拍攝螢火蟲的技巧，試著拍了幾張，拍不起來，只好作罷。聽導覽員說，杉林溪的螢火蟲季有三場， 2 月是神木螢、7 月是高山紋螢、11 月是鋸角雪螢。其中 7 月的高山紋螢數量非常多，我心想，明年夏天一定要準備好，帶小孩重回杉林溪賞螢！
觀星：
杉林溪大飯店六樓有一個觀星平台，觀星導覽活動就在那裡舉行。我們住宿當晚碰巧下起小雨，大家在現場左等右等，可惜一直沒有放晴。我等了一陣子就先放棄回房間休息。
到了凌晨 4 點左右，我醒來發現窗外已經沒有雨了，取而代之的是滿天星斗。一抬頭就可以看到獵戶座的腰帶三顆星，清晰無比，那也是我唯一會辨識的冬季星座。我覺得好興奮，也有點遺憾沒有聽到飯店的星空解說。
杉林溪的夜晚幾乎沒有光害，澄淨的夜空，星星格外閃亮。到了五點左右，我便背著相機、腳架，到外面去拍星星。但是我不敢走太遠，因為離開飯店後，周圍完全沒有燈光，而且我還聽到奇怪的動物叫聲，感到有點害怕。最後我決定以杉林溪大飯店為主體拍攝星空的照片，使用 Olympus EM1-Ⅲ 單眼相機中的 livecomp ，啟動星空對焦功能，前後曝光約五分鐘左右，並搭配黑卡稍微遮住飯店入口的光線，拍攝而成。
隔天一早天氣非常好，天空藍爆了，我用超廣角鏡頭，幫兒子在飯店門口前拍一張！
餐廳的側門口有種植幾棵狀元紅，樹上結滿紅色的果實，吸引小鳥前來覓食。
剛好有一隻紫嘯鶇飛過來，撿食草地上掉落的果實，我趕緊拿起中長焦鏡頭拍攝幾張。
仔細看，第二張照片中的紫嘯鶇，嘴裡正叼著果子呢！
飯店前方就是一大片停車場，有一塊形狀奇特的老樹根。
杉林溪大飯店是一間有歷史的飯店，設備較為老舊，但是住起來蠻溫馨的。它的餐廳價格公道、菜色好。飯店晚上還有推出賞螢、觀星的導覽活動，皆是免費參加。
天黑後的杉林溪幾乎沒有路燈，下山的路又崎嶇，若沒有住宿，參加導覽活動後趕路回家比較危險。
由於杉林溪位在霧林帶，上午天氣晴朗，下午容易起霧，晚上雲霧又會散去。住宿一晚的話，晚上可以看到滿天星星，隔天一早還有萬里晴空，無論要賞景、拍照，都會玩得很盡興。
（旅遊日期：2020.11.07-08）
延伸閱讀：
這裡我們約快20年前曾去住過
感覺很不鍇！
謝謝好友的分享！
晚安！祝福您日日是好日時時好心情～
感謝您的賞文，沒想到您居然20年前就已經住過杉林溪飯店，您真是遊遍全台啊！
謝謝您的祝福，同樣也祝妳日日順心如意。
相遇靠緣份
相知靠真誠！
朋友不在遠近
只在真心！
好友小周未愉快！